Вкусный куриный суп с рисом и лимоном

Вкусный куриный суп с рисом и лимоном

1. Доведите бульон до кипения в кастрюле, добавьте рис и варите, закрыв крышкой, минут 15, до готовности риса. Затем снимите кастрюлю с огня и накройте теплым полотенцем, чтобы сохранить суп горячим.

2. В миске среднего размера взбейте яйца, затем, продолжая взбивать, постепенно введите лимонный сок. Всё ещё взбивая, налейте туда 50 мл бульона и тщательно размешайте. Затем еще 2 раза налейте по очереди по столько же бульона, тщательно перемешивая каждый раз. После перелейте эту смесь в кастрюлю с бульоном и рисом, перемешайте и слегка прогрейте на огне. Приправьте по вкусу солью и перцем. Добавьте кусочки жареной курицы, разлейте суп по тарелкам и по желанию приправьте нашинкованным укропом или другой зеленью.

Photograph: Ellen Silverman

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Куриный суп с рисом и лимоном

Куриный суп с рисом и лимоном

Ингредиенты:
  • Курица (филе) — 300 граммов
  • Лимон — 1 штука
  • Рис длиннозерный — 80 граммов
  • Вода — 1 л
  • Лук репчатый — 0,5 штуки
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Масло растительное (подсолнечное) — 6 столовых ложек
  • Петрушка (зелень) — 1 пучок
  • Соль — 1 столовая ложка
  • Перец черный молотый — 0,5 чайные ложки
Как приготовить Куриный суп с рисом и лимоном:

1. Шинкуем лук, чеснок, обжариваем пряности на сковороде до получения золотого цвета.

2. Вынимаем из сковороды лук с чесноком и обжариваем там же целое филе курицы, пока на нем не образуется золотистая корочка.
3. Выжимаем сок из половинки лимона на курицу, посыпаем грудку мускатным орехом.

4. Отвариваем обжаренное филе в кастрюле в течение 10 минут. Режем его полосками и снова отправляем в кастрюлю.

5. Добавляем в суп рис, лук с чесноком и варим блюдо 20 минут.

6. В самом конце добавляем в блюдо петрушку, соль с перцем и несколько долек лимона.

7. Ждем, пока суп настоится в течение 10 минут.

Вот такой рецепт куриного супа с лимоном. Попробуйте, вам понравится.

Пожалуйста, подтвердите, что вы человек.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #5253d7a0-193c-11ea-bae8-99577a0bdd5b

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
8000 рецептов супов с фото и видео