Виндзорский мясной суп рецепт – европейская кухня

рецепты супов

Европейской, или западной, кухней именуется совокупность кухонь Европы, России, некоренной части Австралии, Северной и Южной Америки и Океании. Кухни западных стран отличаются разнообразием. Значительное внимание уделяется способам кулинарной обработки мяса. К популярным блюдам центральноевропейской части относятся венгерский суп-гуляш, чешская жареная свинина с кнедликами и капустой, а также блюда польской, румынской, словацкой и словенской кухонь. В кухне Восточной Европы можно выделить пышные русские пирожки, о которых много писали в детских сказках, украинский борщ и блюда армянской, белорусской, болгарской, грузинской, молдавской и татарской кухонь. На севере Европы вкусно готовят хаггис, представляющий собой блюдо из бараньих потрохов, ирландское рагу, шведские тефтели и прочие блюда британской, датской и норвежской кухонь. В Европе на стол обязательно ставят салаты и закуски. На сайте eda.ru собраны рецепты приготовления таких европейских блюд, как греческий салат, итальянская полента, ризотто, паэлья и чаудер с треской и кукурузой. Европейскую кухню невозможно представить без вина и соусов, а уж десерты здесь готовят на любой вкус: от итальянского тирамису до немецкого «Черного леса».

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 595 рецептов

Как завтракать с алкоголем?

. и делать это красиво — рассказывают шеф, винный энтузиаст и бармен

Виндзорский мясной суп

5 / 16

Время приготовления — 2 час.15 мин.

1 Мясо нарежьте небольшими кубиками и обваляйте в муке.

2 В большой кастрюле растопите немного сливочного масла и обжарьте на нем мясные кубики в течении 3-4 минут. Добавьте оставшуюся муку и жарьте еще минуту.

3 Залейте мясо говяжьим бульоном, добавьте нарезанные овощи, травы и специи, перемешайте и варите 2 часа под неплотно прикрытой крышкой.

4 Добавьте в суп вареный рис и мадеру. Подавайте к столу.

Калорийность виндзорского мясного супа составляет 105 ккал.

Состав: Картофель, Французский багет, Лук, Молодая морковь, Корень сельдерея, Оливковое масло, Сливочное масло, Сыр сливочный, Укроп, Соль, Перец черный молотый

Состав: Томаты в собственном соку, Фасоль «Каннеллини», Хлеб деревенский, Оливковое масло, Листья шалфея, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Состав: Вода, Картофель, Грибы свежие, Морковь, Репчатый лук, Корень петрушки, Сливочное масло, Подсолнечное масло, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый

Состав: Вода, Артишоки, Говяжий бульон, Вино белое сухое, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Винный уксус, Петрушка рубленая, Чеснок, Тмин, Лавровый лист, Перец черный молотый, Петрушка

Состав: Говяжья вырезка, Свежие шампиньоны, Вино красное сухое, Говяжий бульон, Сливочное масло, Мука пшеничная, Лук-шалот, Оливковое масло, Тимьян свежий, Чеснок, Соль, Перец черный свежемолотый

Состав: Говяжий бульон, Вино белое сухое, Лук репчатый желтый, Сливочное масло, Тмин, Чеснок, Растительное масло, Сухарики

Европейская кухня

Европейская кухня — это не только и не столько дорогие продукты, приготовленные замысловатым способом, сколько кулинарная философия.

  • Автор: Александра
  • Автор: Александра
  • Автор: Иван Завитов
  • Автор: Svetlayaa

Новости

Свежий номер

Новые комментарии

Анатолий Палихов, Согласен, жду!)).

Вкусный и простой салатик. Мне всегда нравится сочетание курицы и ананаса. Спасибо за рецепт

Любой праздничный стол наряду с мясными салатами украшают рыбные салаты. Сегодня предлагаю вашему.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
8000 рецептов супов с фото и видео