Куриный суп из цветной капусты с лесными грибами.. Ингредиенты картофель, капуста цветная, грибы

Крем-суп из цветной капусты c грибами

Сегодня будем готовить крем-суп из цветной капусты с лесными грибами подберезовиками и белыми. Смягчить и сделать воздушным вкус супа нам поможет наш любимый сливочный сыр Hochland.
Всем приятного аппетита!

Белки 14 г
Жиры 13 г
Углеводы 23 г
1 упаковка

Есть на свете цветная капуста ярко-фиолетовая, желто-оранжевая и даже нежно-салатовая. По вкусу такие чудеса селекции от белой ничем не отличаются.

300 г

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу.

Куриный суп из цветной капусты с лесными грибами.

Курица — целая курица без грудки.
Картофель — 2 шт.
Цветная капуста — 400 гр.
Лесные грибы (лисички или белый, у меня лисички) — 200 гр.
Сливочное масло — 25 гр.
Растительное масло — 4 ст. ложки.
Лук репчатый — половинка.
Морковь — 1 небольшая.
Сливки 33% — 70 гр.
Лавровый лист — 1.
Черный перец — щепотка.
Соль по вкусу.
Сушеная петрушка и укроп — по щепотке.

Суп из цветной капусты с шампиньонами.

Филе куриное — 200гр, картофель молодой — 150гр, цветная капуста — 150гр, зеленый горошек — 100гр, морковь 1шт, лук — 1шт, шампиньоны — 5-6шт (средние),растительное масло — 2ст.ложки, лавровый листик — 1шт, соль, перец, прованские травы, зелень.

присоединяюсь к благодарностям!

Спасибо за внимание к рецепту!

Спасибо огромное за рецепт. Я была просто шокирована результатом!)) Придет муж, буду хвалиться этим шедевром)) Теперь частенько буду такой супчик готовить!

Спасибо, Вера! Я сама, когда впервые попробовала этот супчик в кафешке, была просто очарована. И теперь часто готовлю его сама, все мои друзья и родственники тоже его любят. Еще в этот суп можно добавить красный болгарский перчик, он тогда еще вкуснее и ярче будет.

Вы знаете, муж тоже был сражен вкусом этого великолепного супа наповал!)))) Просто находка, а не супчик))

Я очень рада, что суп понравился Вашей семье!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
8000 рецептов супов с фото и видео