Крем суп с трюфелями и перепелиными яйцами (Leek soup with quail’s eggs and truffles). Ингредиенты

Крем суп с трюфелями и перепелиными яйцами (Leek soup with quail’s eggs and truffles). Ингредиенты: картофель, лук-порей, сливочное масло

Проведите маленькое семейное торжество или новогодний корпоратив в уголке Италии в Москве.
Команда Cantinetta Antinori поможет в организации вашего торжества, учитывая все пожелания, и сделает все, чтобы вы ощутили дух Италии, царящий в нашем ресторане.

В Cantinetta Antinori можно провести как небольшое камерное мероприятие на 10 чел., так и грандиозный ужин на 80 чел. или фуршет до 100 чел.

В меню – классические итальянские закуски из овощей и сыров, многочисленные антипасти, традиционная паста и ризотто. Шеф-повар Мауро Панебьянко предлагает блюда на несколько персон – филе говядины, приготовленное в трюфельной соли, молодого козленка по-сардински, говядину шатобриан с запеченными овощами или рыбу из дровяной печи с картофелем, маслинами и помидорами. На десерт – ассорти традиционных итальянских сладостей. Также вы можете заказать праздничный торт, который приготовят по индивидуальному заказу.

В ресторане всегда играет фоновая итальянская музыка. Также вы можете пригласить свое музыкальное сопровождение.

Крем суп с трюфелями и перепелиными яйцами (Leek soup with quail’s eggs and truffles)

картофель 500 г
лук-порей 1 кг.
сливочное масло 2 ст. л.
овощной бульон 1 л.
сливки 50 мл.
мягкий сыр 100 г
соль, черный перец (молотый) по вкусу
трюфель черный 1 шт.
перепелиные яйца 3 шт.
веточка петрушки

Тимка, ну это супер-пупер как!! Шикарно и Гурманно)))

Трюфели-это конечно роскошь!)Никогда их не пробовала..

Ну что сказать? Профи! 5+

Конечно «профи» это громко сказано! Спасибо!

Выглядит просто супер! Виват повару!

И я голосую с удовольствием! Спасибо за вкусный рецепт, Тимур! :)

Очень «уютное» блюдо для улучшения «осеннего» настроения :) из сезонных овощей.

Не могу и здесь сказать, что в помощь худеющим. Думаю, не стоит объяснять, что картофель не самый диетический продукт. Однако, как ни крути, не смогла я отказать себе в удовольствии быстрого горячего

Очень нежный супчик получился, я даже не ожидала, по вкусу очень мягкий с мятными нотками)) в первый раз пробовала суп на основе салата, были у меня сомнения, а зря — это очень вкусно)) рецепт этот я

Крем-супы — это палочка-выручалочка для тех, кто ограничен во времени, а семью накормить всё же необходимо. В крем-суп подойдут любые овощи из имеющихся в наличии. Лучшими для достижения кремовой

Кулинарные рецепты с фото

Любовь к котлетам объединяет нашу нацию лучше всяких других скреп. Как же приготовить вкусные котлеты? Вот чтобы пышные, сочные, с поджаристой корочкой, ароматные, не слишком большие, но и не .

Бананы – кто же их не знает! Большинство из нас любит эти замечательные желтые фрукты. Только вот бананы совсем не фрукты, и не всегда желтые. И вообще вокруг них столько необычного!

Тыква — настоящее зимнее солнце. Она не только эффектна и заметна, но и отлично сочетается с другими продуктами. Вот 5 блюд из тыквы, которые способны порадовать и удивить любого.

Анатомия гуся представляет собой природную аналогию дорожного велосипеда: изобильные кожа да кости, килограмм жира и чуточку мяса. Как же приготовить его к Новому году вкусно?

Слава салата оливье в нашей стране столь велика, что он стал уже своего рода брендом, фирменным знаком. Но готовить его можно по-разному. Выбирайте!

Хрустящая панировка из мандаринового сока, соевого соуса и меда со специями будет хорошо контрастировать с нежной «начинкой». Гарнир к эскалопам из индейки подойдет любой

Добавьте к помидорам салат из руколы и корна с сухариками – получится отлично!

Лосось — рыба жирная, поэтому даже одной головы будет достаточно для наваристой ароматной ухи

Если у вас часто болит голова без видимой причины, пора обратить внимание на свой рацион. Некоторые продукты вполне могут стать причиной головной боли. А другие — избавить от нее лучше .

5 вкусных идей для новогодней ночи

6 уроков французской кухни

Помните, как героини «Секса в большом городе» выглядели перед премьерами, праздниками и вечеринками? Именно так смотрится и этот коктейль — вызывает эмоции, притягивает, радует, завораживает. Вкус .

От завтрака во многом зависит, как сложится день. Диетологи считают его главным приёмом пищи за день. Главное – чтобы не было скуки и монотонности. Предлагаем 4 варианта завтрака

Известно, что владельцы животных живут дольше, болеют меньше и вообще намного счастливее тех, у кого нет домашних питомцев. Этим фактом решили воспользоваться медики

Мое любимое новогоднее блюдо

Кулинарные итоги 2020

Новогодние скидки!

Один из ведущих мировых производителей шоколада Barry Callebaut представил в России свою последнюю разработку – рубиновый шоколад. Его получают без добавления красителей и ароматизаторов из .

Покерные столы, коктейльные карты таро, приветственный пунш, тридцать пять сложносочиненных коктейлей, бармены в строгих костюмах крупье, свечи, полумрак — на Трубной улице открылся бар Кабинет .

Концепция ресторана Scampi, открывшегося на Патриарших, строится вокруг креветок. В меню представлено 15 вариантов блюд с креветками от шеф-повара Евгения Павлова.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
8000 рецептов супов с фото и видео