Крем-суп из нута с утиной грудкой от шеф-повара Mercedes bar Артема Сергеева рецепт

Крем-суп из нута с утиной грудкой от шеф-повара Mercedes bar Артема Сергеева рецепт

Грибной крем-суп. Рецепт Андреа Галли, шеф-повара ресторана «Piccolino»

Суп из сельдерея с орехами

Постный суп из сельдерея и репы от шеф-повара ресторана «Шотландская клетка» Юрия Ламонова

Борщ № 31. Маркет-бар «Монополь».

Простой рецепт постного борща от шеф-повара маркет-бара «Монополь» Андрея Беньяминова.

Постный суп из чечевицы

Суп с чечевицей и соевым молоком от Михаила Симагина, шеф-повара Кафе-пекарни «Хлебная Лавка».

Уха из морских рыб с укропом и водкой

Уха из морских рыб с укропом и водкой от шеф-повара ресторана «Гранд Европейский Экспресс» Алексея Гордила

Борщ № 27. Ресторан «Ти-Бон Wine»

Борщ из утки от Павла Галковского, бренд-шефа ресторанов Ти-Бон Wine

Борщ № 26. Ресторан «Тру Кост»

Борщ с копченой уткой и черносливом от Шеф-повара ресторана True Cost Артема Миненкова

Борщ № 25. Кулинарная школа «Chefshows by Novikov»

Рецепт борща от Дмитрия Каневского- преподавателя в кулинарной школе «Chefshows by Novikov», а так же бессменного шеф-повара ресторана «Царская.

Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

Суп — наверное, одно из важнейших понятий мировой кулинарии. Далеко не все народы знают слово «суп» (например, в русском языке оно появилось лишь в XVIII веке), однако трудно назвать национальную кухню, которая не знала бы какой-нибудь похлёбки, хотя бы и самой простенькой. Рецептов супов — тысячи, если не десятки тысяч. Итальянский минестроне, украинский борщ, французский пот-о-фе, немецкий айнтопф, тайский том ям, русские щи, венгерский гуляш, испанский гаспачо, американский клэм-чаудер, болгарский таратор, австрийский таффельшпиц, грузинский харчо, китайский хо-го. Одних названий наберётся много сотен, а ведь почти каждый из этих традиционных супов — это десятки рецептов, версий, вариантов.

В Средиземноморье знают рецепты супов с томатами , сырами, морепродуктами. И совсем другие рецепты супов в странах Центральной и Северной Европы: в Чехии, Германии, Скандинавии чаще встречаются насыщенные и сытные супы с добавлением бобовых, копченостей и колбасок. С другой стороны, если «зимние» супы, как правило, достаточно густые, сытные и наваристые, то летние (русская ботвинья, болгарский таратор, испанский гаспачо) — лёгкие, маложирные.

Мы предлагаем вам рецепты традиционных супов, а также новые, совершенно уникальные рецепты супов, которые составлены (и проверены) нашей редакцией и ранее нигде не публиковались.

Кулинарные рецепты с фото

Любовь к котлетам объединяет нашу нацию лучше всяких других скреп. Как же приготовить вкусные котлеты? Вот чтобы пышные, сочные, с поджаристой корочкой, ароматные, не слишком большие, но и не .

Бананы – кто же их не знает! Большинство из нас любит эти замечательные желтые фрукты. Только вот бананы совсем не фрукты, и не всегда желтые. И вообще вокруг них столько необычного!

Тыква — настоящее зимнее солнце. Она не только эффектна и заметна, но и отлично сочетается с другими продуктами. Вот 5 блюд из тыквы, которые способны порадовать и удивить любого.

Анатомия гуся представляет собой природную аналогию дорожного велосипеда: изобильные кожа да кости, килограмм жира и чуточку мяса. Как же приготовить его к Новому году вкусно?

Слава салата оливье в нашей стране столь велика, что он стал уже своего рода брендом, фирменным знаком. Но готовить его можно по-разному. Выбирайте!

Это один из гастрономических шедевров бедной, но очень вкусной римской кухни, в которую входят доступные всем ингредиенты

Очень легкое, действительно диетическое пюре из цветной капусты поможет вам начать воплощать в жизнь мечту об идеальной фигуре, причем без ущерба для вкусовых ощущений

Лосось — рыба жирная, поэтому даже одной головы будет достаточно для наваристой ароматной ухи

Если у вас часто болит голова без видимой причины, пора обратить внимание на свой рацион. Некоторые продукты вполне могут стать причиной головной боли. А другие — избавить от нее лучше .

5 вкусных идей для новогодней ночи

6 уроков французской кухни

Помните, как героини «Секса в большом городе» выглядели перед премьерами, праздниками и вечеринками? Именно так смотрится и этот коктейль — вызывает эмоции, притягивает, радует, завораживает. Вкус .

С наступлением холодов подкралась пора непреходящих простуд. Вспомним один из наиболее старинных и эффективных способов быстро вылечить больное горло и прогнать кашель — сварить сушеный .

Известно, что владельцы животных живут дольше, болеют меньше и вообще намного счастливее тех, у кого нет домашних питомцев. Этим фактом решили воспользоваться медики

Мое любимое новогоднее блюдо

Кулинарные итоги 2020

Новогодние скидки!

Один из ведущих мировых производителей шоколада Barry Callebaut представил в России свою последнюю разработку – рубиновый шоколад. Его получают без добавления красителей и ароматизаторов из .

Покерные столы, коктейльные карты таро, приветственный пунш, тридцать пять сложносочиненных коктейлей, бармены в строгих костюмах крупье, свечи, полумрак — на Трубной улице открылся бар Кабинет .

Концепция ресторана Scampi, открывшегося на Патриарших, строится вокруг креветок. В меню представлено 15 вариантов блюд с креветками от шеф-повара Евгения Павлова.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
8000 рецептов супов с фото и видео