Крем суп из грибов и шпината рецепт – итальянская кухня

Крем суп из грибов и шпината

Как приготовить Крем суп из грибов и шпината за 20 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

    20 мин.
  • 7 продукт.
  • 2 порц.
  • 16
  • Добавить закладку
  • Распечать рецепт
  • Добавить фото
  • Кухня: Грузинская кухня
  • Тип рецепта: Обед
  • Тип: Супы
  • —> Добавить в список покупок + Шампиньоны 150 г
  • —> Добавить в список покупок + Сливки 25%-ные 70 г
  • —> Добавить в список покупок + Свежие

Крем суп из грибов и шпината пошаговый рецепт

Приготовить крутой бульон из куриного филе.

Лук крупно порубить обжарить на смеси сливочного и оливкового масла, добавить немного сахара, ввести мелко порубленную морковь, немного обжарить, ввести шампиньоны, чеснок, посолить, поперчить, оставить на медленном огне на 10 минут, периодически помешивая, ввести свежий шпинат, пассеровать 1 минуту, снять с огня, переложить в блендер, подлить бульон тщательно пробить на блендере.

Получившуюся массу перелить в заранее прогретую водяную баню. Постоянно помешивая ввести сливки, готовить 7–10 минут украсить сливками и луком фри.

Итальянские рецепты супов

Национальная итальянская кухня развивалась на протяжении многих столетий. С открытием Нового Света в ней появились такие продукты, как картофель, помидоры, болгарский перец и кукуруза, которые сейчас входят в рецепты многих итальянских блюд. Их основная особенность — простота. В состав многих блюд входит от четырех до восьми ингредиентов, при этом акцент делается не столько на продукты, сколько на подготовку и сам процесс приготовления еды. У каждого региона Италии свои рецепты салатов, супов, запеканок, выпечки и десертов. Самыми знаменитыми итальянскими блюдами можно назвать пиццу, сливочное ризотто, ньокки с рикоттой, фриттату, лазанью и, конечно, пасту с различными добавками, от грибов до морепродуктов и разных видов мяса. В Италии ни один прием пищи не обходится без сыра и вина, а из неалкогольных напитков можно выделить кофе. Итальянцы прекрасно готовят десерты. Тирамису, сабайон и панна-котту подают сегодня во всех ресторанах мира, а их тонкий вкус не спутаешь ни с чем другим.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Суп со шпинатом

Вода — 2,5-3 литра (или любой бульон, по желанию)
Шпинат (1/2 пакета)
3 небольших картофелины
1 луковица
1 небольшая морковь
2 яйца
Сливочное масло
Приправы: соль, перец, лавровый лист

Очень хороший рецепт, а главное достоинство-простота приготовления. Первый раз готовила суп со шпинатом, сделала все по рецепту, но со свежим. Вкусно! Очень боялась добавлять яйцо, никогда раньше так не делала, результат порадовал. Спасибо!

Давно хотела попробовать супчик со шпинатом( впервые), долго искала доступный рецептик попроще. и вот нашла ! получилось вкусно, от себя добавила в готовый супчик зелень( укроп и сельдерей) несколько ложек кетчупа и сметану в тарелку . ну очень вкусно ! )) буду и дальше его готовить !

Мой первый суп со шпинатом, никогда до этого не варила! Получилось отлично! Спасибо за доступный рецепт!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
8000 рецептов супов с фото и видео