Китайский суп из говядины с лапшой — пошаговый рецепт с фото

Китайский суп из говядины с лапшой

Рецепт приготовления китайского супа с лапшой и говядиной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Китайская лапша 250 Грамм
    или тонкая паста
  • Мясной бульон 1 Литр
  • Соевый соус 30 Миллилитров
  • Имбирь 2,5 Грамма
    тёртый
  • Растительное масло 30 Миллилитров
    для жарки
  • Грибы 150 Грамм
    белые, шиитаке или портобелло.
  • Лук 1 Штука
    мелко нашинковать
  • Китайская капуста 2 Штуки
    маленькие
  • Стейк 220 Грамм
  • Лук-шалот 1 Штука
    тонко порезать
  • Кунжутное масло 15 Миллилитров
  • Базилик 60 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу

Шаг 1

Шаг 2

Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке. Затем отставьте в сторону. Тем временем в большой кастрюле смешайте бульон, соевый соус и свежий тёртый имбирь. Доведите до лёгкого кипения.

Шаг 3

Порежьте капусту (белую и зелёную части), лук и грибы.

Шаг 4

Обжарьте половину лука и грибы на среднем огне до золотистого цвета. Затем добавьте их в бульон.

Шаг 5

Затем обжарьте китайскую капусту. 1-2 минуты.

Шаг 6

Закиньте капусту в бульон и помешайте.

Шаг 7

Очень тонко порежьте стейк и добавьте в бульон, готовьте на среднем огне примерно 2 минуты.

Шаг 8

Снимите с огня, добавьте порезанный лук, базилик. Приправить солью и перцем по вкусу. Поделите лапшу на порции и залейте готовым супом. Приятного аппетита.

Китайский суп с лапшой

Китайский суп с лапшой

Многие любят китайскую кухню и с удовольствием ходят в китайские рестораны. Сегодня я хочу показать, что и в домашних условиях можно приготовить многие вкусные китайские блюда, не хуже ресторанных. Тем более, почти все необходимые компоненты можно купить в магазине. Китайский суп с лапшой как раз относится к тем блюдам китайской кухни, которые можно легко и без проблем приготовить дома. Суп получается очень вкусным, нежным и легким.

Ингредиенты

Этапы приготовления

В вок (или в обычную кастрюлю) налить немного растительного масла и положить мелко нарезанные свежие помидоры.

Добавить кусочек свежего имбиря, очищенного от кожицы, зубчики чеснока и кусочек острого перца, очищенного от семечек и внутренних перегородок. Подлить соевый соус.

Налить куриный бульон или воду с размешанным в ней бульонным кубиком (я использовала кубик).

Куриное филе нарезать небольшими кубиками и добавить в сковороду вок. Варить 10 минут.

Приготовить китайскую лапшу.

Опустить лапшу в вок и варить 3 минуты после закипания.

Вытащить из вока сваренные имбирь, чеснок и острый перец. Выбросить их. Они больше не нужны.

Промыть капусту пак-чой. Разрезать ее на части.

Опустить капусту в вок, сделать сильный огонь, накрыть крышкой, довести до кипения и сразу выключить огонь.

Нарезать мелко свежую кинзу и зеленый лук.

Через 5 минут можно открыть крышку и наливать китайский суп с лапшой. В тарелку с супом добавить порезанную зелень.

Вьетнамский суп с говядиной и лапшой

Тем, кто хочет научиться готовить быстрые блюда, стоит перенять опыт поваров из Юго-Восточной Азии. Уж там-то точно знают толк в быстрой еде. За считанные минуты перед вами появляются сытные, полезные и удивительно вкусные блюда. Например вот такое!

  • 1 л говяжьего бульона
  • 200 г говяжьей вырезки
  • 200 г рисовой лапши
  • 1 средняя морковка
  • 1 средний огурец
  • 2 листа пекинской капусты
  • 1 маленький пучок кинзы
  • 1 красный перец чили
  • 1/2 – 1 ч. л. острого соуса шрирача
  • 1 ч. л. кунжутного масла
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. рыбного соуса
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ключевые слова

Супы из морепродуктов в азиатском стиле совершенно особые. Благодаря сочетанию морепродуктов со .

Рецептов супов с мясом и курицей великое множество. Щи, борщ, рассольник, харчо, солянка; минестроне .

Паста (или, говоря по-русски, макаронные изделия) может быть свежей и сухой (по-итальянски — .

А вырезку сырой класть как на рисунке )))

Дорогой гость, ну что за чушь, действительно. Пойдите на Даниловский рынок в китайский киоск, пойдите в любой магазин «индийские специи», в магазин «шанхайский котелок», в магазин «китайские продукты». не можете пойти? закажите эти продукты в интернете!

Ну что за чушь. Вот прям под рукой соус шрирача ,кунжутное масло. ага. идиотизм

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
8000 рецептов супов с фото и видео