Густой суп с макаронами — пошаговый рецепт с фото

Густой итальянский томатный суп с макаронами и фаршем — пошаговый рецепт с фото на

Густой итальянский суп с макаронами и фаршем — очень сытный горячий итальянский суп, который особенно хорош в холодное время года. Ингредиенты и рецептура просты, потому — нет причин не приготовить!

  • Фарш говяжий 450 Грамм
  • Луковица 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Сельдерей (стебель) 1 Штука
  • Фасоль белая консервированная 450 Грамм
  • Фасоль черная консервированная 450 Грамм
  • Томатная паста 1 Килограмм
  • Помидоры в собственном соку 500 Грамм
  • Бульон говяжий 4 Чашки
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Красный перец 1\2 Чайных ложек
  • Специи итальянские 1 Ст. ложка
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Черный перец молотый 1/2 Чайных ложки
  • Паста 1 Чашка
  • Базилик свежий — По вкусу
  • Пармезан — По вкусу

В большой кастрюле обжариваем говяжий фарш.

Когда фарш слегка подрумянится и станет выпускать жир, добавляем в кастрюлю мелко нарезанный лук.

Еще через минуту добавляем мелко нарезанный стебель сельдерея.

Сразу вслед за этим добавляем нарезанную соломкой морковь.

Перемешиваем и обжариваем до мягкости лука.

Затем добавляем в кастрюлю консервированную фасоль (без жидкости).

Сразу вслед за этим добавляем в кастрюлю томатную пасту и помидоры в собственном соку. При желании, можно добавить немножко томатного сока. Туда же добавляем измельченный чеснок.

Молочный суп с макаронами

Как приготовить молочный суп с макаронами, знают наверняка многие опытные хозяюшки. Для начинающих кулинаров предлагаем подробный рецепт приготовления. Для молочного супа понадобится небольшой набор ингредиентов и немного вашего времени. Блюдо оценят не только дети, но и взрослые. Оно подойдет к завтраку, обеду и даже ужину.

В процессе приготовления не нужно далеко отходить от кастрюли, так как молоко может убежать. Готовый суп по нашему рецепту получается жидковатый. Если вы любите более густые супы, количество макарон можно немного увеличить.

Ингредиенты

  • Молоко — 250 мл
  • Вода — 250 мл
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Макароны — 70 г

Информация

Суп
Порций — 2
Время приготовления — 0 ч 25 мин

Как приготовить

Чтобы приготовить вкусный суп, возьмите домашнее молоко любой жирности. Если вы на диете, можете использовать обезжиренное. При покупке обратите внимание на свежесть молочного продукта. Несвежее молоко может свернуться в процессе варки, и тогда суп не получится. Кастрюлю лучше использовать с толстым дном. Молоко налейте в кастрюлю. Добавьте холодную воду. Перемешайте. Отправьте на огонь и доведите до кипения.

Добавьте по вкусу соль и сахарный песок. Перемешайте, чтобы растворились оба ингредиента. Количество сахара можно регулировать. Если не хотите использовать сахарный песок, перед подачей подсластите медом или вареньем.

Возьмите любые макароны, на ваш выбор. Лучше использовать уже проверенного производителя. Добавьте в закипевшее молоко. Перемешайте и варите, пока макаронные изделия не станут мягкими. Время варки читайте на упаковке производителя, обычно — 5-10 минут. Бывает, что макароны плохого качества и они варятся очень долго.

Суп лучше подать сразу после приготовления. Можно добавить кусочек сливочного масла и любимое варенье.

Молочный вкусный суп с макаронами готов. Приятного Вам аппетита!

Густой суп с макаронами

Простой, очень сытный и вкусный суп предложу вам на заметку. Хочу показать, как приготовить густой суп с макаронами. Это отличный, недорогой вариант обеда для всей семьи. Рекомендую рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сливочное масло 1 Ст. ложка
  • Чеснок 2-4 Зубчиков
  • Овощи 300 Грамм
    морковь, горошек, фасоль стручковая, брокколи, картофель и т.д.
  • Макароны 150 Грамм
  • Вода 500 Миллилитров
    примерно
  • Соль, перец, орегано По вкусу

Шаг 1

1. В кастрюле растопите сливочное масло.

Шаг 2

2. Выложите измельченный чеснок и поджарьте до легкого золотистого цвета.

Шаг 3

3. Добавьте овощи и обжарьте в течение нескольких минут.

Шаг 4

4. Влейте горячую воду, добавьте соль по вкусу и варите овощи до мягкости. Параллельно отварите в подсоленной воде макароны.

Шаг 5

5. Откиньте макароны на дуршлаг, переложите в кастрюлю с супом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
8000 рецептов супов с фото и видео