Гречневый суп с грибами в горшочке

Гречка с грибами в горшочке

Готовить гречку с грибами в горшочке — одно удовольствие. Я предлагаю свой вариант её приготовления. Очень быстро и очень вкусно. Грибы можно использовать любые, какие у вас есть.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Гречневая крупа 1,5 Стакана
  • Луковица 1-2 Штук
  • Грибы 200 Грамм
  • Зеленый лук, укроп По вкусу
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Гречневую крупу перебираем, тщательно моем в холодной воде, солим по вкусу и выкладываем в горшочек.

Шаг 2

Чистим луковицу или две, если луковицы небольшие. Шинкуем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 3

Грибы перебираем, моем и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 4

Добавляем грибы на сковороду, где жарится лук. Солим по вкусу и жарим вместе до золотистого цвета.

Шаг 5

Добавляем лук с грибами в горшочек, куда насыпали гречку. Немного перемешиваем.

Шаг 6

Нарезаем зелень. Я использую зелёный лук и укроп. Можно добавить петрушку.

Шаг 7

Добавляем в горшочек зелень и заливаем водой почти до верха. Ставим в духовку на 40 — 60 минут.

Шаг 8

Достаем горшочек из духовки и подаем на стол. Приятного аппетита!

Гречневый суп с грибами в горшочке, рецепты с фото

Предлагаю сегодняшний гречневый суп приготовить в горшочке. Как мне кажется, блюда, приготовленные в духовке, получаются намного вкуснее и насыщеннее, чем аналогичные, но приготовленные на плите.

К тому же, готовятся они просто, ведь все, что нужно – это сложить в горшочек все составляющие, а затем «забыть» его в духовке на часок. Суп волшебным образом сам там приготовится, причём получится ну очень вкусным.

Гречневый суп я предлагаю приготовить с грибочками. У меня были солёные маслята, поэтому именно их я и решила использовать. Но можно взять любые другие грибы, какие есть.

Время приготовления — 10-15 минут активных действий и ещё час на приготовление в духовке

Ход работы:

Картошку почистила, мелко порезала, сложила в горшок.

Влила кипяток (можно использовать бульон).

Посолила, накрыла горошек крышкой и поставила в духовку на час при температуре 180. За час картошка и гречка хорошо развариваются, и суп получается очень насыщенным и густым.

Вот и все, вкусный гречневый суп с грибами в горшочке готов!

Обычно после приготовления я даю еще постоять горшочку минут 15 в духовке, и потом подаю к столу. При желании, в него можно добавить немного сметанки и посыпать рубленной зеленью уже непосредственно в тарелке.

Гречневый суп с грибами в горшочке

Предлагаю сегодняшний гречневый суп приготовить в горшочке. Как мне кажется, блюда, приготовленные в духовке, получаются намного вкуснее и насыщеннее, чем аналогичные, но приготовленные на плите.

К тому же, готовятся они просто, ведь все, что нужно – это сложить в горшочек все составляющие, а затем «забыть» его в духовке на часок. Суп волшебным образом сам там приготовится, причём получится ну очень вкусным.

Гречневый суп я предлагаю приготовить с грибочками. У меня были солёные маслята, поэтому именно их я и решила использовать. Но можно взять любые другие грибы, какие есть.

Время приготовления — 10-15 минут активных действий и ещё час на приготовление в духовке

Ход работы:

Картошку почистила, мелко порезала, сложила в горшок.

Очищенную морковку натерла.

Выложила промытую гречку.

Далее бросила ¼ часть луковицы (я её не разрезала, после приготовления супа выбросила), смесь перцев, лаврушку, нарубленную зелень и ветку укропа (которую потом тоже выбросила).

Влила кипяток (можно использовать бульон).

Посолила, накрыла горошек крышкой и поставила в духовку на час при температуре 180. За час картошка и гречка хорошо развариваются, и суп получается очень насыщенным и густым.

Вот и все, вкусный гречневый суп с грибами в горшочке готов!

Обычно после приготовления я даю еще постоять горшочку минут 15 в духовке, и потом подаю к столу. При желании, в него можно добавить немного сметанки и посыпать рубленной зеленью уже непосредственно в тарелке.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
8000 рецептов супов с фото и видео