Гороховый суп с курицей рецепт – русская кухня

Гороховый суп с курицей

Гороховый суп с курицей

Существует огромное количество рецептов приготовления горохового супа. Это блюдо готовится на основе самых разнообразных мясных бульонов, с добавлением различных специй. У многих хозяек есть свои маленькие кулинарные хитрости приготовления этого аппетитного супчика. Сегодня я хочу Вас познакомить с рецептом приготовления горохового супа с курицей — простого, но аппетитного и питательного блюда для домашнего обеда. Будет вкусно, если подать к гороховому супу хрустящие гренки.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Горох промыть и замочить в холодной воде на 1 час.

Вымыть куриное мясо, положить в кастрюлю вместе с горохом, залить водой и поставить вариться. Когда вода закипит, снять пену. Варить примерно 50-60 мин.

Лук и морковь очистить, лук нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле, добавить соль, перец и куркуму.

Очистить и нарезать картофель.

Когда горох сварится, посолить суп, добавить картофель. Довести до кипения и варить до готовности картофеля. Добавить лавровый лист. Переложить в суп обжаренные лук и морковь, еще немного проварить и выключить.

Cуп гороховый с курицей

Суп гороховый с курицей — ну что может быть вкуснее? Сытный и наваристый супчик подойдет для домашнего обеда. Особый аромат супу придают специи. Одним словом, голодным не останется никто!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Горох колотый 1,5 Стакана
  • Курица 300 Грамм
  • Картофель 2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Куркума 0,5 Чайных ложки
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Масло растительное По вкусу

Шаг 1

Шаг 2

Промываем горох и заливаем его холодной водой на 1 час.

Шаг 3

Куриное мясо промываем, заливаем водой и ставим варится вместе с горохом. Варим 1 час, снимая пену.

Шаг 4

Тем временем натираем на терке морковь, мелко нарезаем лук. Обжариваем овощи на растительном масле с добавлением куркумы, перца и соли.

Шаг 5

Картофель нарезаем кубиками. Когда сварится горох, добавляем в суп картофель и варим до его готовности. Также кладем лавровый лист и солим суп. В конце добавляем зажарку, варим еще немного и снимаем с плиты.

Шаг 6

Дайте готовому супу настояться под крышкой, 15 минут. Приятного аппетита!

Гороховый суп с курицей

Если вы хотите приготовить вкусный гороховый суп с курицей, — этот рецепт то, что вам нужно. У вас обязательно получится самый нваристый суп с потрясающим ароматом.

Ингредиенты

  • 350-400 гр любых частей курицы (бедра, голени или спинка)
  • 300 гр колотого сушеного гороха (

полтора стакана)

  • 2 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 лавровый лист
  • несколько веточек зелени
  • куркума по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    8000 рецептов супов с фото и видео
    Оцените рецепт ОценитьПрименить