Гаспачо с черешней и крабом рецепт – испанская кухня

Испанские рецепты супов с оливковым маслом и огурцами

На формировании испанской кухни сильно отразились региональные особенности. Всего в стране представлено 17 регионов, среди которых на национальную кухню наибольшее влияние оказали Андалусия, Балеарские и Канарские острова, Кастилия, Мадрид и Валенсия. От римлян испанцам достался обычай собирать грибы и выращивать виноград, что положило начало виноделию. Благодаря финикийцам в Испании начали производить оливковое масло, а в Средние века в стране появилось пивоварение, пришедшее от вестготов. Неотъемлемая часть испанской кухни — морепродукты. Испанцы не просто обожают мидии, креветки и устрицы, но и умеют их правильно и вкусно готовить. Мясные продукты — большая и важная глава в кулинарной книге Испании. Здесь готовят острую свиную колбасу чоризо, кровяную колбасу морсилья, вкусно коптят свинину и делают непревзойденный хамон. Из свежих овощей и вяленных на солнце томатов в Испании готовят салаты, закуски и легкие пряные супы. На сайте eda.ru можно найти рецепты приготовления гаспачо с винным уксусом, паэльи, мигоса и необычных десертов, среди которых сладкий чуррос, баскский пирог с вишней и мармелад из севильских апельсинов. Интересный факт: даже в мороженое испанцы добавляют оливковое масло.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Гаспачо с камчатским крабом

Как приготовить Гаспачо с камчатским крабом за 15 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

    15 мин.
  • 11 продукт.
  • 4 порц.
  • 17
  • Добавить закладку
  • Распечать рецепт
  • Добавить фото
  • Кухня: Турецкая кухня
  • Тип рецепта: Обед
  • Тип: Супы
  • —> Добавить в список покупок + Помидоры 4 штуки
  • —> Добавить в список покупок + Томатный сок 200 мл
  • —> Добавить в список покупок + Лимонный сок 1 чайная ложка
  • —> Добавить в список покупок + Мясо краб

Гаспачо с камчатским крабом пошаговый рецепт

Ошпарить помидоры и снять с них кожицу.

В блендере пробить до однородного состояния помидоры, томатный сок, лимонный сок, чеснок и немного оливкового масла. Посолить и поперчить по вкусу. Можно также добавить немного соуса табаско.

Разлить гаспачо по тарелкам, в середину положить ложку гуакомоле (его можно купить готовым или сделать самостоятельно), выложить сверху краба. Сбрызнуть суп оливковым маслом и украсить кресс-салатом.

Сбрызнуть суп оливковым маслом, украсить кресс-салатом.

Гаспачо с камчатским крабом

Как приготовить Гаспачо с камчатским крабом за 15 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

    15 мин.
  • 11 продукт.
  • 4 порц.
  • 17
  • Добавить закладку
  • Распечать рецепт
  • Добавить фото
  • Кухня: Турецкая кухня
  • Тип рецепта: Обед
  • Тип: Супы
  • —> Добавить в список покупок + Помидоры 4 штуки
  • —> Добавить в список покупок + Томатный сок 200 мл
  • —> Добавить в список покупок + Лимонный сок 1 чайная ложка
  • —> Добавить в список покупок + Мясо краб

Гаспачо с камчатским крабом пошаговый рецепт

Ошпарить помидоры и снять с них кожицу.

В блендере пробить до однородного состояния помидоры, томатный сок, лимонный сок, чеснок и немного оливкового масла. Посолить и поперчить по вкусу. Можно также добавить немного соуса табаско.

Разлить гаспачо по тарелкам, в середину положить ложку гуакомоле (его можно купить готовым или сделать самостоятельно), выложить сверху краба. Сбрызнуть суп оливковым маслом и украсить кресс-салатом.

Сбрызнуть суп оливковым маслом, украсить кресс-салатом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
8000 рецептов супов с фото и видео