Домашний томатный суп со взбитым яйцом рецепт – китайская кухня

Домашний томатный суп со взбитым яйцом

Ингредиенты

  • Куриный бульон — 1 л
  • Помидор — 200 г
  • Корень имбиря — 30 г
  • Чеснок — 10 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 1 г
  • Белый перец — 1 г
  • Масло растительное — 30 г
  • Зеленый лук — 50 г
  • Бульон:
  • Курица — 1 шт.
  • Зеленый лук — 20 г
  • Корень имбиря — 30 г

Способ приготовления

Рецепт Сергея Югая, бренд-шефа ресторанов «Китайские новости»

Технология приготовления бульона:

1. Тушку курицы порубить произвольно, промыть и варить в кипящей воде 10 мин.
2. Слить воду и промыть куски курицы под проточной водой.
3. Сложить куски в кастрюлю, залить водой и добавить лук, имбирь. Готовить медленно 2 часа.

Технология приготовления супа:

1. В глубокой посуде разогреть масло и обжарить имбирь с чесноком до появления аромата.
2. Добавить к чесноку с имбирем помидоры и слегка обжарить.
3. Влить бульон куриный посолить и поперчить.
4. Взбить отдельно яйцо и влить его в подготовленную основу.
5. Добавить мелко нарезанный зеленый лук и дать покипеть минуту.

Китайские рецепты супов с яйцом куриным

Китайская кухня — национальная кухня Китая и многочисленного китайского народа. В зависимости от региона и климата меняются и ингредиенты китайских блюд. Для описания и оценки еды этой страны используются три главных аспекта: цвет, запах и вкус. Как и во многих азиатских регионах, большой популярностью пользуются белый рис и лапша. Блюда здесь заправляются соевым соусом, а из сделанного из соевых бобов тофу китайцы готовят супы и сытные закуски. На сайте eda.ru легко найти рецепты таких вкусных блюд, как утка по-пекински, свинина в кисло-сладком соусе, курица гунбао и мясо в устричном соусе. Нигде так не популярен зеленый чай, как в Китае. В качестве десерта к нему подают рисовые пирожки, пирожные из золотистой фасоли и необыкновенные пироги из клейкого риса и бобов.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 10 рецептов

Из чего сделаны сухие завтраки?

Отвечаем на примере шоколадных шариков «Любятово» и звездочек Kosmostars

Китайские рецепты с яйцом куриным

Блюда из яиц, как правило, подают на завтрак, однако в некоторых кухнях, например, китайской, яйца — обязательный компонент многих горячих блюд. Питательный ингредиент кладут в салаты, делают с ним закуски и добавляют к мясу или гарниру. Рецепты блюд из яиц многообразны: пышные омлеты, необычные яйца по-шотландски, вареные яйца пашот и, конечно, классическая глазунья — только небольшая часть кулинарного списка. Сытный продукт легко готовить, кроме того, он сочетается со множеством овощей, вкусно аккомпанирует сырам, делает интереснее вкус привычного риса и подходит разным видам мяса. Яркий яичный желток часто служит украшением блюда, а белок надолго утоляет голод. Яйца входят в состав огромного количества блюд, среди которых завтраки, десерты, коктейли, первые и вторые блюда.

Китайская кухня — национальная кухня Китая и многочисленного китайского народа. В зависимости от региона и климата меняются и ингредиенты китайских блюд. Для описания и оценки еды этой страны используются три главных аспекта: цвет, запах и вкус. Как и во многих азиатских регионах, большой популярностью пользуются белый рис и лапша. Блюда здесь заправляются соевым соусом, а из сделанного из соевых бобов тофу китайцы готовят супы и сытные закуски. На сайте eda.ru легко найти рецепты таких вкусных блюд, как утка по-пекински, свинина в кисло-сладком соусе, курица гунбао и мясо в устричном соусе. Нигде так не популярен зеленый чай, как в Китае. В качестве десерта к нему подают рисовые пирожки, пирожные из золотистой фасоли и необыкновенные пироги из клейкого риса и бобов.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
8000 рецептов супов с фото и видео