Диетический суп с овсянкой — пошаговый рецепт с фото

Диетический суп с овсянкой

Для разгрузочного дня или для поста можно приготовить такой диетический суп с овсянкой. Если постничаете, то не добавляйте сливочное масло, а в остальном возьмите этот рецепт себе на вооружение.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 2 Штуки
  • Лук 1 Штук
  • Морковь 1 Штук
  • Кабачок 1 Штук
  • Спаржевая фасоль 10 Штук
  • Цветная капуста 1 Штук
    несколько соцветий
  • Болгарский перец По вкусу
  • Овсяная крупа 100 Грамм
  • Зелень По вкусу
  • Сливочное масло 30 Грамм

Шаг 1

1. Такой супчик готовится менее, чем за час. Он относится к разряду диетических. Если вы постничаете, то не добавляйте масло. Если позволяет время, то можете сварить его на курочке или индейке. Обязательное условие — овощи. Для зимней поры отлично подойдут и замороженные овощи. Я обычно замораживаю на зиму, но сейчас их можно без проблем купить в любом супермаркете. Кладите любые овощи по вашему вкусу. У меня это: цветная капуста, спаржевая фасоль, болгарский перец, кабачок. Сразу нужно почистить картофель, нарезать его и довести до кипения, посолить и уже после добавлять остальные овощи.

Шаг 2

2. У меня была кастрюля объемом 1,5 л. На такое количество воды понадобится полторы чашечки (150 г) овсянки. Мыть ее не нужно. Забрасывать ее нужно будет после того, как будут готовы овощи.

Шаг 3

3. Лук и морковь я бросаю тогда, когда поварятся все остальные овощи. Я их не зажариваю. Все овощи кладутся только сырыми.

Шаг 4

4. Когда овсянка начнет «лопушиться», суп почти готов. Варится она примерно 10 минут после закипания.

Шаг 5

5. Зелень я добавляю в самом конце (петрушку, укроп или лук — по вашему вкусу).

Шаг 6

6. И еще один небольшой секретик — сливочное масло. Добавьте его и сразу выключайте суп. Сливочное масло не должно кипеть.

Шаг 7

7. Подавайте суп в горячем виде. Приятного аппетита!

Диетический суп с овсянкой (на бульоне из птицы)

Легкий, сытный и полезный суп с овсянкой готовится за один час. В данном случае бульон варится на перепелке (можно использовать курицу, индейку).Поскольку суп диетический, все овощи бросаются сырыми.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Перепелка 1 Штук
  • Картофель 2-3 Штук
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Овсянка 100 Грамм
  • Зелень 20 Грамм

Шаг 1

1. Поскольку мясо перепелки считается диетическим, то на ней и приготовим наш супчик. Итак, варим мясо до готовности на слабом огне, добавив соль и специи.

Шаг 2

2. Нарезаем картофель и отправляем его к супу. Дожидаемся, пока бульон закипит, и приступаем к овощам.

Шаг 3

3. Оправляем в бульон нашинкованные лук и морковь. Поджаривать овощи не будем, поскольку суп готовим диетический.

Шаг 4

4. Когда картофель с овощами закипят, варим 5 минут, после чего отправляем в суп овсяные хлопья.

Шаг 5

5. Варим до готовности овсянки, а сами тем временем нарезаем зелень (любая по вашему вкусу).

Шаг 6

6. В самом конце добавляем зелень и варим еще пару минут, после чего снимаем с огня и даем немного настояться.

Шаг 7

7. Готовый суп подаем в горячем виде. Если хотите, в тарелку можно добавить немного сливочного масла.

Диетический суп с овсянкой: пошаговый рецепт с фото

Диетический суп с овсянкой – рецепт

Также дважды нужно прокрутить морковь, луковицу и крупу. Картофель можно пропустить через мясорубку один раз.

Диетический суп с овсянкой. Фото

Другие новости по теме:

Готовим быстро и вкусно — лучший сайт с рецептами на скорую руку

Вы не поверите, что приготовить вкусно и быстро можно практически все – начиная от вторых блюд до консервации. На bistrovkusno.com собраны быстрые рецепты десертов, гарниров, салатов, мяса, супов – все, что на скорую руку возможно сделать на первое, второе, на ужин и на закуску. Все этапы приготовления подробно описаны и к каждому имеются фото. Кроме прочего в рецептах есть советы, полезная информация и указано количество продуктов на порцию. Все довольно просто даже для начинающей хозяюшки.

Эти рецептами делятся не шеф-повары элитных ресторанов, а обычные женщины из своего опыта, поэтому в них нет непонятных и редких ингредиентов, а только доступные продукты, но в интересной подаче со своими секретами приготовления, которые придают блюдам оригинальность и необычный приятный вкус. Поэтому если не знаете, что приготовить вкусное и быстрое, то зайдите на Bistrovkusno, тут постоянно появляются новые рецепты и вы сами можете поучаствовать в этом процессе, если знаете быстрые и несложные блюда и можете запечатлеть на камеру этапы приготовления.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
8000 рецептов супов с фото и видео