Диетический суп с цветной капустой и овсяными хлопьями

Овсяный суп с цветной капустой

Предлагаю вашему вниманию полезный, вкусный, диетический, легкий и сытный суп с овсянкой и цветной капустой. Готовится быстро и просто! Убедитесь в этом сами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Бульон куриный 1,3 Литра
  • Картофель 2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Капуста цветная 150 Грамм
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления 3 Ст. ложки
  • Подсолнечное масло 30 Миллилитров
  • Соль 1 Чайная ложка

Шаг 1

В кастрюлю налейте любой мясной бульон, у меня куриный.

Шаг 2

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю.

Шаг 3

Репчатый лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 4

Налейте подсолнечное масло и тушите овощи на небольшом огне 7-8 минут, помешивая.

Шаг 5

Затем выложите обжарку в кастрюлю с супом.

Шаг 6

Через 20 минут приготовления, всыпьте в кастрюлю овсяные хлопья быстрого приготовления.

Шаг 7

Сразу после хлопьев добавьте цветную капусту. Посолите суп по вкусу и варите еще 10 минут.

Шаг 8

В готовый суп добавьте нарезанную зелень петрушки или укропа.

Шаг 9

Суп с цветной капустой и овсяными хлопьями готов. Подавайте на первое в обед.

Диетический суп с цветной капустой и овсяными хлопьями

Необычный диетический суп из цветной капусты с овсяными хлопьями – это очень вкусное первое блюдо. Готовится он очень просто и относительно быстро. Бульон можно использовать любой – овощной или же куриный.

Вкус у такого супа получается необычным, а благодаря тому, что в нем есть еще и перчик чили – согревающим в холодное время года, и ускоряющим обмен веществ. А тем, кто следит за своей фигурой, это немаловажно.

Сложность – все довольно просто

Время приготовления – если бульон готов, то понадобится ровно 20 минут; если же нет, то добавьте время на варку бульона

Так как у меня бульона не было готового, то я начала именно с его приготовления. Бульон у меня был из куриного филе (суп-то диетический, поэтому я выбрала именно эту часть курочки).

Филе помыла, порезала на кусочки, бросила в кастрюльку, залила водой и поставила вариться. После закипания убрала пену, и оставила вариться на тихом огне около 30 минут.

Дальше бросила лук и перец чили (у меня он был в сушеном виде).

Спустя минут 5 — разобранную на соцветия цветную капусту, натертые морковь и кабачок. Оставила кипеть 5 минут.

Затем бросила в суп овсяные хлопья и лаврушку (я брала смесь из 8 злаков; в любом случае, хлопья лучше брать те, которые нужно проваривать до готовности, а не просто экстра-хлопья, которые достаточно залить кипятком).

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Диетический суп с цветной капустой и овсяными хлопьями, рецепты с фото

Необычный диетический суп из цветной капусты с овсяными хлопьями – это очень вкусное первое блюдо. Готовится он очень просто и относительно быстро. Бульон можно использовать любой – овощной или же куриный.

Вкус у такого супа получается необычным, а благодаря тому, что в нем есть еще и перчик чили – согревающим в холодное время года, и ускоряющим обмен веществ. А тем, кто следит за своей фигурой, это немаловажно.

Сложность – все довольно просто

Время приготовления – если бульон готов, то понадобится ровно 20 минут; если же нет, то добавьте время на варку бульона

Так как у меня бульона не было готового, то я начала именно с его приготовления. Бульон у меня был из куриного филе (суп-то диетический, поэтому я выбрала именно эту часть курочки).

Филе помыла, порезала на кусочки, бросила в кастрюльку, залила водой и поставила вариться. После закипания убрала пену, и оставила вариться на тихом огне около 30 минут.

Дальше бросила лук и перец чили (у меня он был в сушеном виде).

Спустя минут 5 — разобранную на соцветия цветную капусту, натертые морковь и кабачок. Оставила кипеть 5 минут.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
8000 рецептов супов с фото и видео