Диетический рыбный суп — пошаговый рецепт с фото

Диетический рыбный суп

Треска — полезный белок, особенно для людей, которые придерживаются диеты. Мало калорий, а пользы — масса. Сегодня предлагаю рецепт, как приготовить диетический рыбный суп из трески с овощами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе трески 350 Грамм
  • Картофель 3 Штуки
  • Морковь 2 Штуки
  • Лук 1 Штука
  • Стебель сельдерея 1 Штука
  • Чеснок 1 Штука
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Лавровый лист 1 Штука
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Лимонный сок 1 Ст. ложка
  • Петрушка (веточки) 2 Штуки

Шаг 1

Морковь, лук и сельдерей промойте и почистите. Морковку и сельдерей нарежьте колечками, лук — мелким кубиком.

Шаг 2

Картофель почистите и порежьте кубиком. Сложите в кастрюлю вместе с морковкой, залейте водой и поставьте варить.

Шаг 3

На разогретой сковороде на растительном масле обжарьте лук и сельдерей до золотистого цвета.

Шаг 4

Рыбу промойте, обсушите и порежьте кубиком.

Шаг 5

Чеснок почистите и нашинкуйте мелким кубиком.

Шаг 6

Когда картофель и морковь почти сварятся, добавьте рыбу, обжаренный лук с сельдереем, лимонный сок и лавровый лист. Посолите, поперчите и проварите 10 минут.

Диетический рыбный суп — пошаговый рецепт

Треска — полезный белок, особенно для людей, которые придерживаются диеты. Мало калорий, а пользы — масса. Сегодня предлагаю рецепт, как приготовить диетический рыбный суп из трески с овощами.

  • Филе трески 350 Грамм
  • Картофель 3 Штуки
  • Морковь 2 Штуки
  • Лук 1 Штука
  • Стебель сельдерея 1 Штука
  • Чеснок 1 Штука
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Лавровый лист 1 Штука
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Лимонный сок 1 Ст. ложка
  • Петрушка (веточки) 2 Штуки

Морковь, лук и сельдерей промойте и почистите. Морковку и сельдерей нарежьте колечками, лук — мелким кубиком.

Картофель почистите и порежьте кубиком. Сложите в кастрюлю вместе с морковкой, залейте водой и поставьте варить.

На разогретой сковороде на растительном масле обжарьте лук и сельдерей до золотистого цвета.

Рыбу промойте, обсушите и порежьте кубиком.

Чеснок почистите и нашинкуйте мелким кубиком.

Когда картофель и морковь почти сварятся, добавьте рыбу, обжаренный лук с сельдереем, лимонный сок и лавровый лист. Посолите, поперчите и проварите 10 минут.

Диетический рыбный суп — вкусно и полезно!

Диетический рыбный суп можно приготовить из любой нежирной рыбки, будь-то минтай, треска, хек, палтус, камбала и другие. Но наш рецепт особенно вкусный, потому что мы варим бульон из голов и хребтов щуки. Это просто объедение! Суп получается легкий, но весьма питательный, им легко можно насытится, что крайне важно при соблюдении диеты.

  • Манная крупа 100 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 2-3 шт
  • Хребты щуки 2 шт
  • Голова щуки 2 шт
  • Лавровый лист 1-2 шт
  • Перец черный горошек по вкусу
  • Соль по вкусу

Манку в этом супчике можно заменить перловкой или пшеном. Также рекомендуем посмотреть еще один рецепт первого блюда из рыбного ассорти. Он более калорийный, чем наш рецепт, но тоже безумно вкусный и насыщенный!

Кто приготовит уху из щуки? Признавайтесь!

Приятного аппетита и всего доброго!

Готовьте в удовольствие и делитесь с нами своими любимыми рецептами в комментариях!

А также присоединяйтесь к нашей вкуснейшей группе в Инстаграм! Там представлены самые лучшие из проверенных рецептов.

Повар-технолог.
По второму образованию фитотерапевт.
�� Я в соц.сетях: OK, VK ��Диплом �� Задать вопрос эксперту

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
8000 рецептов супов с фото и видео