Быстрый куриный суп с овощами Детский

Суп пюре из курицы с овощами

Ингредиенты:

  • Куриное мясо — одна грудинка (или любая другая часть)
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Соль по вкусу.

Этот нежный супик можно готовить детям с 1-го года. В состав супа может входить только куриное мясо, либо куриное мясо с подходящими по возврату, овощами. У нас, к примеру получился куриный суп пюре с добавлением моркови, картошки и лука.

Рецепт приготовления супа пюре из курицы с овощами:

1. Помните, что для детских рецептов, необходимо подбирать только свежие продукты. Соотношение мяса и овощей в данном супе 50 на 50. То есть мяса по объему примерно столько же, сколько и всех, вместе взятых, овощей.

2. Куриное мясо ставим вариться на сильный огонь. Воду не солим.

2. После закипания, варить мясо в течении 30 мин. Пену можно не убирать.

3. Первую воду с пеной сливаем. Кастрюлю промываем и заливаем новой водой. Мясо тоже промываем и отделяем от кости. Можно на этом шаге разделить мясо на кусочки.

4. Варим куриное мясо в подсоленной воде еще минут 10.

5. Картофель нарезаем кубиками. Лук мелко крошим, а морковь натираем на терке.

6. Добавляем овощи к куриному мясу и все вместе варим до готовности овощей. Примерно 15-20 мин.

7. Готовый суп перелить в емкость, в которой можно работать блендером.

8. С помощью блендера пюрировать суп. Жужжать нужно качественно, чтобы не осталось ни одного куриного кусочка.

9. После того как суп хорошенько прожужжали, его нужно еще раз закипятить.

10. Готовый суп пюре из курицы и овощей подать малышу в теплом виде.

Заметки по приготовлению супа пюре из курицы:

1. Если вы готовите суп из мяса домашней курицы, в качестве которого уверенны на 100%, первую воду можно не сливать. Ее рекомендуют сливать, потому что из мяса в воду выходят все вредные химические добавки (антибиотик, гормоны и др.).

2. Так как суп сварен на грудинке, да еще и на второй воде, количество жира в нем минимально. Компенсировать это можно добавив, при подаче, в суп кусочек сливочного масла.

Быстрый куриный суп с овощами «Детский»

Конечно, этот суп смело можно предложить и взрослым. Мне и самой он понравился. Просто готовила я его в расчете на то, что мне нужно накормить чем-то вкусным, питательным и полезным своего сына.

Время приближалось к обеду, а у меня не оказалось супа для ребенка. Пока собрались, пока погуляли…

Моей задачей было быстренько, пока сын не запросился спать, сварить ему какой-нибудь питательный супчик. Бульон у меня был сварен, поэтому я управилась за несколько минут, пока сын смотрел мультики.

Время приготовления: 20 минут (при условии, что бульон сварен заранее).

Поставила кастрюльку с бульоном на плиту.

Пока бульон закипал, почистила картошку, морковь и сельдерей.

Так как мой сын, как и многие дети, любит вылавливать из супа картошку, все, кроме нее, я стараюсь резать помельче. Так у овощей больше возможности попасть в ложку к нашим неедякам:) Но, помня о том, что чем мельче нарезаны овощи, тем меньше в них остается витаминов, на терку натирать не стала. Порезала кубиками сельдерей и отправила его в бульон.

Мелко порезала морковь и тоже отправила ее вариться.

Картофель порезала брусочками. Добавила к остальным овощам.

Последней положила тыкву, так как она варится быстрее всех. Тем более, ее я использовала замороженную.

Дала тыкве немного подтаять, порезала как можно мельче.

Положила тыкву в суп.

Порезала вареное куриное мясо и добавила его к овощам.

Пока суп варился, порезала петрушку.

За пять минут до окончания варки добавила в суп ложку овсяных хлопьев, лавровый лист и зелень (петрушку и замороженный укроп).

Еще 5 минут – и суп готов. Можно подавать как со сметаной, так и без нее, кто как любит.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Куриный суп для детей с овощами

Предлагаем рецепт куриного супа для детей с овощами, который варится очень просто. Для приготовления супа можно использовать любые овощи, которые есть у вас под рукой – как в свежем, так и в замороженном виде. В данном рецепте используется смесь замороженных овощей из цветной капусты, стручковой фасоли, моркови и зеленого горошка.

Использование смеси замороженных овощей для приготовления супов для детей значительно экономит силы и время мамы, так как не нужно тратить время на подготовку овощей. Однако, конечно, для детей предпочтительно использовать свежие овощи, которые содержат максимальное количество витаминов и питательных веществ, столь необходимых растущему организму ребенка.

Куриный суп с овощами удобно готовить, когда времени на готовку ограничено и нужно сварить ребенку обед быстро. На такой случай удобно всегда иметь в морозилке куриное мясо и овощную смесь.

Ингредиенты:
куриное мясо, лучше брать грудку – 200 гр.
овощная смесь – 100-150 гр.
картошка – 2-3 шт.
сушеная или свежая любая зелень
соль по вкусу

Куриный суп для детей с овощами, рецепт:

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками.

В небольшую кастрюльку налить холодную воду.

Опустить куриное мясо в воду и отварить его.

После закипания бульона, не забыть снять пену и варить мясо около десяти минут.

Картофель нарезать мелкими кубиками.

Далее положить нарезанную картошку и овощную смесь к куриному мясу, в кастрюлю.

Немного посолит куриный суп и варить его до готовности, около 25-30 минут.

За пять минут до готовности супв необходимо добавить сушеную или свежую зелень.

Полезный куриный суп для детей с овощами готов!

Как видите, времени на его приготовление ушло совсем немного.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
8000 рецептов супов с фото и видео